ادویه باربیکیو
در بین تمامی چاشنی ها، ادویه باربیکیو یکی از کاربردتری ترین طعم دهنده های مواد غذایی برای مزه دار کردن ماهی، مرغ و گوشت است. البته به علت کیفیت بسیار بالای این ادویه، سرآشپزان برای تهیه جوجه کباب و یا استیک لذیذ از این ادویه بی نظیر استفاده می کنند.
برای داشتن کبابی لذیذ و خوشمزه، بایستی یک الی دو قاشق غذاخوری از ادویه کباب باربیکیو را به (نصف لیوان آب لیمو، یک لیوان آب، دو لیوان ماست، نصف لیوان روغن زیتون) مخلوط کرده و گوشت دلخواه خود را برای کبابی کردن به مدت دو ساعت در این ادویه قرار دهید. البته برخی افراد، برای خوشمزه تر کردن کباب، دو قاشق سس مایونز نیز به این ترکیب اضافه می کنند.
ترکیبات
ترکیبات موجود در ادویه باربیکیو عبارتنداز؛ پاپریکا دودی، سیر، شکر قهوه‌ای، پیاز، خردل، کرفس، زیره و نمک
دستوری که در 80 درصد مناطق رایج است، متعلق به خود آمریکا است. پایه اصلی این ترکیب شامل موادی مانند شکر قهوه‌ای، پاپریکا دودی و خردل است.
خواص ادویه باربیکیو چیست؟
کربوهیدرات، چربی و پروتئین از خواص موجود در این ادویه بی نظیر است. این چاشنی جادویی برای آشپزی پیشرفته سعی نموده تا محصولات غذایی مطلوب را در راستای تهیه و طبخ آسان و سریع در اختیار مصرف کنندگان قرار دهد تا از این طریق متنوع ترین مزه ها را به وجود آورد. ادویه های استفاده شده در این چاشنی بدون مواد نگهدارنده بوده و مصرف آن سبب ارتقای کیفیت زندگی مدرن می شود.
این طعم دهنده بی نظیر و سالم که برخی از مواد تشکیل دهنده در آن ممکن است پودر شده مواد طبیعی باشد، می تواند مناسب ترین انتخاب برای تهیه یک غذای بی نظیر در مهمانی ها محسوب شود.
برای این که تمام وقت خود را برای مزه دار کردن گوشت و مرغ کنید، با این طعم دهنده بی نظیر می توانید طعمی خاص را در کمترین زمان به مواد کبابی و یا استیک ببخشید. از خاصیت دیگر موجود در این ادویه می توان به این مورد اشاره کرد که چاشنی فوق چربی مواد غذایی را تجزیه و در نتیجه هضم آن را در افراد راحت تر می کند.
ادویه باربیکیو سبب افزایش متابولیسم بدن و همچنین گردش خون می شود. بنابراین می تواند سبب مهار چربی و کلسترول خون در افراد شود. ترکیب ادویه های ایرانی به ادویه فوق به دلیل خاصیت درمانی و طعم دهنده قوی سازگار و مناسب برای هر ذائقه است.
ادامه مطلب
| وزن |
100 گرم
|
|---|
دیدگاهتان را بنویسید